美味佳肴馆

红烧怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红烧精选专题是专门提供红烧的相关精彩内容的地方,这里的红烧相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧的相关知识,分享一些红烧方面的经验知识。

  • 独家酱料之干掉三大碗米饭的红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    独家酱料之干掉三大碗米饭的红烧牛肉

    宅家的时候,怎可不大餐一顿犒劳自己?来,来,来,一起烧牛肉,这个烹饪方法最大的优点就是汤汁浓郁,牛肉软烂,最大的缺点是啥呢?太好吃了,对,太好吃,要吃三大碗饭的那种,汤汁和饭的完美融合,饭中有汤,汤中有饭,真的好美味。烧了一锅没吃完...

  • 至尊土豆红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    至尊土豆红烧牛肉面

    用料牛肉300克土豆八角香料个姜片蒜瓣葱糖克生抽勺料酒勺老抽勺胡椒粉至尊土豆红烧牛肉面的做法牛肉,土豆切块,其它配料洗净切好备用。空气炸锅预热五分钟,土豆切块,刷少量油后放入空气炸锅,高温炸至表面变色即可,不需要炸...

  • 快手下饭菜 红烧萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手下饭菜 红烧萝卜

    又是我妈教我的一道菜,简单易学,味道贼棒。以前都是用水萝卜炒,这次用了白萝卜,味道没差用料白萝卜半根葱葱花少许生抽1-2勺醋1-2勺白糖半勺盐少量淀粉一小勺水少量快手下饭菜红烧萝卜的做法白萝卜滚刀切块白糖、淀粉、醋...

  • 家常红烧鸡腿(鸡翅根)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常红烧鸡腿(鸡翅根)

    用料鸡翅根1000克料酒2勺(调羹)盐1小勺(小盐勺)姜5片蒜3瓣葱适量生抽5勺(调羹)老抽2勺(调羹)冰糖2块鸡肉调味粉少许(没有可以不用)开水适量花椒粒少许八角3个小茴香适量桂皮1小块香叶1片食用油适量红辣椒2个家常红烧鸡腿(鸡翅根)...

  • 简单的红烧仔排的做法和图解,简单的红烧仔排怎么做更好吃

    简单的红烧仔排

    从朋友那里得到的方子,好多年了,成了拿手菜。用料料酒二勺生抽、老抽各二勺冰糖适量八角一个葱段、姜适量花椒适量主角仔排一斤简单的红烧仔排的做法新鲜仔排洗净控水,倒些食用油,先放花椒、葱、姜中小火炒黄,捞出来丢掉。...

  • 「红烧鸡块」 超级下饭哦的详细做法,「红烧鸡块」 超级下饭哦做法技巧

    【红烧鸡块】 超级下饭哦

    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、...

  • 简单快手的红烧牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快手的红烧牛腩

    外面狂风暴雨,想吃热乎乎的汤面。由女神和男神加持的快手红烧牛腩,色香味俱全,冬天来上一碗,从胃暖到脚趾头!准备时间短,适合没时间做饭的上班族。用料牛腩1千克女神老干妈1大勺男神王守义卤料1包生姜一小块蒜头1整粒生抽50...

  • 干饭达人最爱的红烧鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干饭达人最爱的红烧鸡翅

    家里的吃货们每次去K爷爷和M大叔家都喜欢吃的鸡翅,家里也是奥尔良、椒盐变着法做用料鸡翅10只老抽2汤勺生抽1勺美味鲜酱油(红烧酱油)各1勺料酒3汤勺白糖6克盐3克姜10片葱2根辣椒3个花椒10粒蚝油1勺白芝麻适量干饭达人最...

  • 红烧大黄鱼(新手必会)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧大黄鱼(新手必会)

    用料大黄鱼1条(450g)葱姜蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸鱼豉油一大勺勺蚝油一勺白砂糖一小勺红烧大黄鱼(新手必会)的做法黄鱼去鳞去内脏,打上花刀,擦干水分。切点葱姜蒜,葱绿段最后点缀用。油里放一小勺盐,把鱼放下去煎,先不着急翻...

  • 零难度好吃的红烧鸡腿+鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零难度好吃的红烧鸡腿+鸡翅

    配料简单,家里的娃一餐吃了4个用料料酒1-2勺生姜2-3片大蒜2瓣生抽2勺老抽1勺冰糖适量食用油适量零难度好吃的红烧鸡腿+鸡翅的做法鸡腿+鸡翅用冷水多洗几遍,清洗干净,在上面划几刀,烧的时候更入味哦。冷水下锅出水,放一片生...

  • 红烧鸭肉~magimix玛捷斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鸭肉~magimix玛捷斯

    用料精肉鸭半只1.7斤冰糖10-15克老抽25克生抽50克姜60克料酒50克热水500克芝麻油(也可以用其它油)20克红烧鸭肉~magimix玛捷斯的做法炒锅放入芝麻油和姜片,把焯水后的鸭肉一起炒出香味,鸭肉表面微微有焦黄色所有食材一起放...

  • 啤酒焖鱼(红烧啤酒鱼丨免煎炸)的详细做法,啤酒焖鱼(红烧啤酒鱼丨免煎炸)做法技巧

    啤酒焖鱼(红烧啤酒鱼丨免煎炸)

    分享一道家常菜,啤酒焖鱼,鱼肉吸饱酱汁,非常鲜嫩入味,颜色也好看,快手又简单。用料草鱼1条葱20粒姜7片蒜1根青葱4根小米辣1根盐4克胡椒粉2克生抽1勺老抽1勺油1勺黄豆酱1根玉米1节藕块金针菇200克啤酒1瓶花椒10粒啤酒焖鱼(红...

  • 霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法

    用料公甲鱼、鸡腿、鸡蛋、鱼丸、香菇,葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒,洋葱勺霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法的做法1、杀、80度水泡1分钟,去皮。2、切块,去内脏,去黄油,洗。3、甲鱼块和鸡腿...

  • 最简单的红烧带鱼空气炸锅适用(豆瓣酱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最简单的红烧带鱼空气炸锅适用(豆瓣酱版)

    这个做法推荐济州岛带鱼用料济州岛肥带鱼2人份蒜3瓣姜3片葱2根料酒一碗豆瓣酱1勺最简单的红烧带鱼空气炸锅适用(豆瓣酱版)的做法准备材料有蒜葱头也放点爆香我喜欢吃济州岛带鱼特肥划几刀(如果普通小带鱼请缩短烹饪时间)...

  • 红烧小鲳鱼(不煎鱼版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧小鲳鱼(不煎鱼版本)

    用料小鲳鱼随意几条姜丝适量洋葱丝适量大蒜几瓣葱花适量料汁姜片+少许盐+料酒+生抽+老抽+少许陈醋红烧小鲳鱼(不煎鱼版本)的做法鱼洗干净,两面划1-2刀。调料汁。把鱼加入,抓匀,腌制15分钟。热锅加油,爆香大蒜+洋葱丝+姜丝鱼...

  • Q弹多汁的红烧鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹多汁的红烧鸡爪

    用料生抽2勺老抽半勺上色姜3片料酒1勺花椒20粒八角1个干辣椒3个大蒜3-4瓣香叶1片桂皮1块冰糖少量耗油2勺鸡爪9只啤酒一瓶Q弹多汁的红烧鸡爪的做法鸡爪加入葱段烫下,洗去脏东西,冷水过下更Q弹热锅,加入鸡爪(要沥干水分不然...

  • 红烧鲈鱼🐟简单版的做法和图解,红烧鲈鱼🐟简单版怎么做更好吃

    红烧鲈鱼🐟简单版

    疫情2个月第一次吃到鱼!🐟和邻居阿姨拼单得到.💰疫情前鲈鱼都买来清蒸.但现在特殊时间想吃2顿省着点就红烧吧!看下厨房有些有点复杂有些感觉好像步骤不对!我自己来写一个,虽然味道不是说太惊艳,但简单吃吃不失望.嘻嘻😜用...

  • (不需要炒糖色的)红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (不需要炒糖色的)红烧排骨

    排骨炖汤吃,吃腻了,想换个口味,试试看,由于本人比较懒,炒糖色就免了,但是味道也不错。用料姜一俩片料酒一小勺冰糖一小勺食用油少许生抽俩小勺老抽半勺排骨(子排)一根(不需要炒糖色的)红烧排骨的做法排骨(最好是选用子排,买的时...

  • 极简红烧排骨的做法和图解,极简红烧排骨怎么做更好吃

    极简红烧排骨

    用料排骨500克生抽6勺冰糖1块姜3片盐若干克料酒5勺极简红烧排骨的做法排骨冲洗下,冷水下锅放料酒姜片焯水沸腾后冷水冲洗炒锅,加油,入所有配料,排骨生姜料酒冰糖酱油,浅炒一下倒入电饭煲,稍微放点水,煮粥一小时再次倒入炒锅,...

  • 轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿

    用料鸡肘根6到8只去皮五花肉250克红洋葱半个老抽适量生抽适量料酒(黄酒味淋米酒均可)适量黄冰糖30克八角1个肉桂1根花椒6粒干辣椒1个香叶3片姜5片丁香1粒草果1个小茴香10克轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿的做法冷水与五花...

  • 鲍汁干贝香菇红烧白萝卜      by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲍汁干贝香菇红烧白萝卜 by wqy

    用料干贝8粒干香菇3朵白萝卜1-2根葱花克鲍汁勺蚝油勺老抽勺生抽勺盐克糖克油克料酒勺鲍汁干贝香菇红烧白萝卜bywqy的做法白萝卜洗净剥皮切滚刀块葱洗净切葱花干贝洗净0.5汤匙料酒浸泡干香菇冲洗干净加入水中泡发取一...

  • 红烧鸭掌(夏日之下酒好菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鸭掌(夏日之下酒好菜)

    炎炎夏日呼之即来,除了啤酒小龙虾是绝配,啤酒和红烧鸭掌也是一对黄金搭档。用料鸭掌500克小米辣3个大蒜头4瓣花椒一小撮八角2个香叶2片冰糖8克生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧鸭掌(夏日之下酒好菜)的做法买回来的鸭掌清洗干净...

  • 贼好吃的红烧酱香鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贼好吃的红烧酱香鸭腿

    用料鸭腿2只白萝卜1只洋葱1个姜1块料酒2勺黄豆酱3勺老抽1勺生抽1勺糖10克贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法准备好配菜:姜切片,洋葱切条,萝卜切小块备用先鸭腿清洗干净,然后放在案板上切块。接着锅中加入清水放入鸭块,倒入料酒,焯...

  • 罗飞鱼、非洲鲫,福寿鱼(红烧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    罗飞鱼、非洲鲫,福寿鱼(红烧)

    用料罗非鱼1条姜片酱油勺盐克蒜2-3瓣大蒜苗1根罗飞鱼、非洲鲫,福寿鱼(红烧)的做法姜切丝,蒜切碎备用。罗非鱼清洗干净,晾干水分。先将锅烧热,再倒油烧热,撒上一勺盐。罗非鱼下锅煎,不要着急翻面,煎一会晃动锅体鱼也跟着滑动了...

  • 超下饭的东北红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的东北红烧排骨

    用料排骨适量姜3-4片葱3根蒜3-4瓣料酒适量生抽适量老抽适量蚝油1勺冰糖适量盐适量(最后放,可根据咸淡调整)超下饭的东北红烧排骨的做法排骨冷水下锅,小火,加入葱、姜、料酒去腥。捞出血沫,直至汤水清澈。排骨捞出,冲洗干净,...