湖南地道呛菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的湖南地道呛菜精选专题是专门提供湖南地道呛菜的相关精彩内容的地方,这里的湖南地道呛菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质湖南地道呛菜的相关知识,分享一些湖南地道呛菜方面的经验知识。
-
湖南地道呛菜
每到阳光明媚的三月,菜地里芥菜忍不住的冒出菜苔来成全三月里的呛菜所独有的风味。记忆中是妈妈的拿手好菜,那时光所成全的特殊味道,带走儿时的回忆。用料芥菜苔四斤盐适量湖南地道呛菜的做法新鲜芥菜苔洗干净,晾干水份切...
-
湖南人必备的一道菜辣椒炒肉
用料盐克油克辣椒只姜蒜干生抽勺老抽勺湖南人必备的一道菜辣椒炒肉的做法切点湖南最辣的辣椒、姜蒜备用先把肥肉炼出油来,再把瘦肉放进去翻炒先放姜蒜,再放辣椒生抽放点老抽好看,再放盐...
-
地道云南味 炒冲菜
不知道冲菜是不是只有云南吃?如果不是请轻拍呀。😊总之蛮有特色的一道快手菜,冲菜有特殊的味道,类似芥末?喜欢的人会特别喜欢!哈哈于我就是难以忘怀的味道!用料冲菜300克干辣椒6个蒜2瓣盐一小勺味事达牌味极鲜两小勺地道云...
-
地道云南菜 蒜苗炒红豆
南方人在北方时不时会思念家乡味用料蒜苗2根姜2片盐适量地道云南菜蒜苗炒红豆的做法北方没有见到这个大豆子卖我是在网上买的如图清洗干净放电饭锅里煮熟图没有全部拍了要管孩子很少用手机写个流程吧五成热油放入干辣...
-
地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗
一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾...
-
道地湖南人推荐的牙签牛肉
我是湖南的媳妇,老公做好的牙签牛肉变成了我追剧必备菜肴。这道菜牛肉干爽,香辣却不是很咸,干锅炒好的牛肉有那么一点点干,慢悠悠从牙签上撕下那片片牛肉,有嚼劲,有滋味,看着电视剧,真是打牙祭的好食品!用料牛里脊250克生姜一...
-
地地道道《红米》越南小卷粉
越南特长、故事的来源我虽然不知道,但我做出的味道应该比正宗的小卷粉要好吃得多用料1000克大米大米泡六至八个小时泡泡好米之后加100克冷饭拉米浆拉好米浆过滤一下,各兑200克小粉跟毛除粉,对好后浆澄清的水到出去,从先兑...
-
湖南菜
每天午餐用料用心100爱心100湖南菜的做法长豆角炒橄榄菜蘑菇炒肉...
-
腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜
这是CC在下厨房发布的第一条菜谱^_^思来想去,打算以老家的一道经典菜做为开头,希望大家喜欢~湖南熏腊肉的历史已有两千多年,因为熏腊肉易于保存,风味独具之故,而成为湖南菜经典。在湖南腊肉当中又以湘西腊肉最为出名。那一...
-
笋粑(湖南地方特产)
用料春笋若干克藠头叶若干盐若干克辣椒粉若干勺调味料的用量需要根据自家口味自行调试,没有一个准确的标准笋粑(湖南地方特产)的做法选用3月份的春笋,剥去笋皮,切碎成末。藠头也用刀切成末。把笋末下锅炒干。炒干的笋末倒...
-
一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)
用料芋头花10根臭豆腐2块盐3小勺香叶3片小米辣4个姜2片蒜3瓣鸡精1小勺一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)的做法将芋头花花芯去掉,去皮。用姜、小米辣、蒜爆香,再炒一下芋头花。同时放盐和少许鸡精。把臭豆腐放在盘子底下,上...
-
鸡蛋皮汤(地道陕南菜)
吃腻了米饭、面条,来个鸡蛋皮汤调理调理你的胃。用料鸡蛋5个(两个人的用量)淀粉5大勺(尽量多)酱油1勺盐韭菜酸豆角火腿肠大蒜鸡蛋皮汤(地道陕南菜)的做法根据人多少,放入鸡蛋搅拌。两个人其实4-5个鸡蛋就好。将酸豆角切成小段...
-
最地道的湖南人小龙虾
吃过各地的小龙虾,我还是最爱自己的配方用料洗净的小龙虾500g八角三颗桂皮两小节香叶五片茴香一小勺花椒粒(青红随意)一小勺干辣椒五颗截断成两截辣椒酱一大勺最好是湖南指天椒自己做的蚝油少许啤酒推荐老青岛一瓶大约可...
-
云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”
云南人都爱吃的炒火腿肉,可以青椒、可以干椒,各种都可以,煮、蒸都OK……好想生吃也可以😆😆用料火腿肉适量青椒10个左右云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”的做法自家火腿肉不咸味道刚刚好☺️肥肉、瘦肉分开,都切成薄片选择...
-
这是湖南的一道名菜
用料豆腐,猪肉,猪血这是湖南的一道名菜的做法放锅里猪熟切片...
-
地道湖南菜-五花肉烧花菜
嗜食此菜十余年,我的家常看家菜。用料花菜1个五花肉几片独头蒜4颗干辣椒/鲜辣椒5个生抽/老抽各一小勺韭菜2-3根鸡精少量地道湖南菜-五花肉烧花菜的做法花菜拆小朵辣椒切小段蒜切片或滚刀块。五花肉切薄片。油锅8成热下...
-
最地道的江湖菜泡椒牛蛙
麻辣鲜香,好巴适的下饭菜,吃了根本停不下来!用料牛蛙4只(大约2斤半)泡椒泡姜150克料酒20克盐2克花椒2克老抽5克白糖5克郫县豆瓣酱20克耗油20克大蒜40克芹菜2根切段大葱2根切段小米辣20克食用油100克最地道的江湖菜泡椒牛蛙...
-
湖南湘潭地道粉蒸肉
奶奶有一双巧手,做各种菜都很好吃,粉蒸肉更是她的拿手好菜。小时候,每当春季农忙的时候,奶奶总会蒸一大锅粉蒸肉,招待家里的亲戚和来帮忙耕田插秧的邻居,我叔叔比伯伯总说奶奶做的粉蒸肉最好吃,怎么也做不出来奶奶的味道,现在...
-
湖南大拌菜
老妈拌大拌菜已经拌的如鱼得水连不吃青菜的卡卡竟然都喜欢😏用料蔬菜部分彩椒半个生菜或其他任何蔬菜类100克酱料部分生抽2勺蒸鱼豉油1勺蒜末姜末少许醋1勺白糖5克提香部门花生少许芝麻油两滴湖南大拌菜的做法1.蔬菜...
-
湖南地道菜
家乡的味道用料花椒粒,青椒,红辣椒,蒜,姜湖南地道菜的做法鸭子剁小块,炒出油,放生姜,蒜继续翻炒,再加入辣椒,最后放入鸭血小贴士鸭肉建议剁小块点,方便入味...
-
自学|地道湖南干拌米粉
身在异乡,胃在家乡!家乡的美食让我深深陶醉和回味……尤其是那魂断梦牵、日夜思念的米粉味道……然吃遍了整个南京的米粉,都没有找到老家米粉的味道……为了能随时随地吃到正宗的家乡米粉,于是乎,我大胆地做了一个决定——...
-
呛炒白地瓜
用料白地瓜红辣椒呛炒白地瓜的做法呛炒...
-
番茄炒蛋-这道菜,天南地北都知道!
5个技巧,不加一滴水!做出巨滑嫩的番茄炒蛋用料番茄3个鸡蛋4个牛奶3勺盐2g番茄酱2勺糖1勺葱花适量番茄炒蛋-这道菜,天南地北都知道!的做法鸡蛋打散,加入2g盐,3勺牛奶搅匀备用。(关键点)番茄用开水烫一烫,撕去皮。再切成小块。锅...
-
地地道道的南昌拌粉
阿卡林省江西,盛产大米。这里方言巨多(大学里导师去县市调研得有当地学生做翻译),连带着不同地方的粉也不一样,什么拌粉、泡粉、烫粉、炒粉,粉的粗细、加的佐料也不一样。南昌人喜将拌粉+肉饼汤作早点。据本南昌土著观察,好...
-
地道赣南梅干菜扣肉
身在异乡的人,只有通过食物来一解思乡之情。梅干菜扣肉,很多地方都有这道菜,而我的做法,也是延续母亲的,打小耳熏目染。这道菜,以米酒入佐,猪皮过油炸成虎皮状,扣肉油而不腻,入口即化,鲜香美味。梅干菜用也是妈妈亲制而成的,在家...