薄荷羊乳酪羊肉汉堡
用料
羊肉末 Ground Lamb | 250g |
汉堡包 Burger Bun | 2个 |
小生菜 Baby Gem Lettuce | 3颗 (200g) 切碎 |
红洋葱 Red Onions | 56g 切丝 |
蒜 Garlice | 2瓣 (10g) 剁成泥 |
葱 Green Onions | 2根 切碎 |
薄荷 Mint | 10g 切碎 |
柠檬 | 1只 |
意大利香醋 Balsamic Vinegar | 1大勺 (tbsp) |
美乃滋 Mayonnaise | 2大勺 (tbsp) |
羊乳酪 Feta Cheese | 半杯 (1/2 cup) |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 1小勺 (tsp) |
胡椒 | 适量 |
薄荷羊乳酪羊肉汉堡的做法
备齐所有食材
所有蔬菜洗净 沥干
薄荷、葱和小生菜切碎备用
平底锅用中火加热 放入红洋葱丝翻炒3-4分钟至软身加一小勺白砂糖和一点点盐调味
翻炒9-10分钟至红洋葱丝呈金黄色洋葱呈深棕色时 离火 加入一大勺意大利香醋 搅拌1-2分钟
等醋被洋葱丝吸收完全后 将洋葱丝挪到小碟/小碗中备用在大盆中加入全部羊肉末(绞羊肉),10g蒜泥,四分之一杯羊乳酪,5g切碎的薄荷和1根切碎的葱 加入一小勺盐和适量的胡椒粉
搅拌均匀将步骤5分成两份 捏成肉饼状 最后拿大拇指摁一下中间(不要摁穿)
平底锅用中火烧开 加适量的油 放入羊肉饼 每一面煎4-6分钟 直到金黄色
与此同时 将面包切开 放入烤箱
Broil功能 High的温度
烤3-4分钟
注意盯着烤箱以免烧焦准备沙拉汁:用剥皮器将柠檬皮刮入碗中
切开柠檬 挤出柠檬汁 取1大勺加入沙拉汁碗中
放入四分之一杯羊乳酪,5g切碎的薄荷和一根切碎的葱 再加2大勺油
搅拌均匀将沙拉汁拌入预先切好的小生菜中
拿美乃滋把汉堡包里面涂抹均匀
把所有东西拼到一起
开吃
小贴士
确定自己烤箱温度 用Broil功能的High温度比较猛 如果不确定的话最好低温 长时间烤一烤 也可以改用平底锅稍微煎一煎即可
根据个人喜好 沙拉可以单吃也可以夹入汉堡里面一起吃 还可以稍微加点意大利香醋搅拌 更有风味
羊肉汉堡中间摁一个凹下去的手指印可用来判断熟了没有 煎熟后凹的那个位置会凸起来
-
野餐必备—金枪鱼三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月中旬的沈阳,微风徐徐,天气是各种的舒服,前一天下雨,第二天是个完美的晴天,提前和小伙伴们约好去野餐,就在沈阳棋盘山附近的一家咖啡店外,顺便还喝了超好喝的咖啡☕️,为了野餐准备了必不可少的三明治🥪,啊呜,也太太太好吃了吧,超简单的制作办法,送给大家!用料油浸金枪鱼1罐...
-
春游季必做蒜香孜然鸡肉丸子,不但好吃携带更方便的烹饪做法,大厨教你详细做法
一道非常适合春游及午餐带饭的鸡肉丸子,蒜香孜然味浓郁,不但孩子喜欢,大人也是百吃不厌。用料鸡胸肉3块大蒜1.5朵孜然粒4大勺孜然粉1大勺郫县豆瓣酱2大勺生抽1勺蚝油1大勺鸡蛋1个淀粉4大勺春游季必做蒜香孜然鸡肉丸子,不但好吃携带更方便的做法准备所需食材和调料...
-
如何做野餐甜点好吃 野餐甜点烹饪方法大全
春入夏,适合露营...
-
适合野餐的八寸牛肉巨无霸汉堡的烹饪做法,大厨教你详细做法
去朋友家做客,自带汉堡🍔上门,四个人只干完了半个用料牛肉饼4个生菜适量清水芝士片4片酸黄瓜4根黑胡椒酱适量适合野餐的八寸牛肉巨无霸汉堡的做法汉堡胚切开烤箱加热或者空气炸锅加热几分钟即可牛肉饼是我提前做好放进冰箱冷冻的,买的新鲜牛肉打成肉末,压成肉饼,只...
相关文章
- 薄荷羊汤食谱做法大全,超简单的薄荷羊汤做法步骤
- 羊肉汉堡食谱做法大全,超简单的羊肉汉堡做法步骤
- 薄荷羊肉食谱做法大全,超简单的薄荷羊肉做法步骤
- 英式迷迭香薄荷羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 薄荷羊肚Mint Morels的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lamb & Feta Cheese Burger 羊肉飞达奶酪汉堡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 薄荷羊羹食谱做法大全,超简单的薄荷羊羹做法步骤
- 薄饼羊肉食谱做法大全,超简单的薄饼羊肉做法步骤
- 以色列羊乳酪薄荷沙拉Israeli Salad With Feta and Mint的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 焦糖洋葱山羊奶酪酿牛肉汉堡丨低碳生酮KETO的烹饪做法,大厨教你详细做法