尖椒肉丝鸡蛋卷饼
每次都为早餐发愁,想吃点丰盛的又不想花时间,总是找各种借口然后就错失了很多早点时间,冰箱里的食材所剩无几,放了好几天,再不吃就要浪费掉,于是决定尽可能做一顿饭把这些食材用上,然后大家就看到我接下来要分享的这个简单又美味营养的卷饼喽~
用料
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少量 |
尖椒 | 少量 |
盐 | 少量 |
面粉 | 一勺 |
白胡椒 | 少量 |
黑白芝麻 | 少量 |
温水 | 少量 |
猪肉 | 少量 |
食用油 | 少量 |
尖椒肉丝鸡蛋卷饼的做法
放一大勺面粉到碗中加入温水搅拌均匀成糊状,再打一个鸡蛋放入面糊中打散,放入少量,盐,芝麻、葱花,搅拌一下即可;锅内放入少量油加热后,开小火,放入面糊,撒上葱花、胡椒粉、黑白芝麻,等待成型后翻面,再撒一点黑芝麻,反复翻面两次,出锅放入盘中。
瘦肉是之前做好放在冰箱里的,直接拿出来加热一下放入饼内,搭配一些尖椒丝儿就基本完成了。
最后一步卷起来就可以吃了。瞬间早餐食欲来啦,比街边鸡蛋灌饼和煎饼果子都好吃😊
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