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配料十足的猪蹄冻做法

菜谱2.94W
配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图

用料  

猪蹄 猪前蹄一只
桂皮 2块
八角 2个
2勺
大葱 半根
3片

配料十足的猪蹄冻做法的做法  

  1. 猪蹄冷水下锅,放入葱,料酒去腥,煮开去浮沫,捞出

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第2张
  2. 高压锅选蹄筋类,煮40分钟,捞出猪蹄,汤汁备用

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第3张
  3. 趁热取出猪蹄骨头,骨肉分离

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第4张
  4. 将肉取出和汤汁一起熬到粘稠为止,挑起来有拉扯感!

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第5张
  5. 放冰箱冷藏一夜取出,切块调自己喜欢的蘸料食用!!

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第6张
  6. 成品猪蹄冻完成!!

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第7张
  7. 大块猪蹄肉

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第8张
  8. 满满的大块猪蹄肉,吃到流口水!!!

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第9张
  9. 满满的胶原蛋白!!

    配料十足的猪蹄冻做法的做法步骤图 第10张
标签:猪蹄