精品土鸡片

这是一道对于懒人来讲最好的菜，因为连吐骨头都省了……！

用料  

精品土鸡片的做法  

1. 鸡腿肉洗干净，开水下锅（锅里姜，葱，盐，花椒），小火40分钟，

2. 鸡肉捞起来凉冷，片成片，（葱，笋垫底），鸡片放在葱笋上，（摆成风车型），

3. 把盐，味精，花椒面，复自酱油，生抽，芝麻（芝麻一定要炒熟），红油，全部调匀，淋在鸡片上，即可！

小贴士

复自酱油，是自家秘方，可用酱油加点糖，