用空气炸锅自制叉烧
新买的空气炸锅,蠢蠢欲动做美食。先来做一个传统叉烧练练手。
用料
叉烧酱 | 2勺 |
五花肉 | 约350克 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白砂糖 | 1茶匙 |
蜜糖 | 1茶匙 |
老抽 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
大蒜 | 适量 |
用空气炸锅自制叉烧的做法
用叉烧酱、料酒、酱油、蒜末和适量白砂糖涂均匀,放入冰箱腌制一个晚上。
制作时将五花肉放入铺上锡纸的空气炸锅中,然后把酱汁再涂抹均匀。
调200度烤5分钟,拿出来翻个身涂抹剩余酱料再烤5分钟。
拿出来涂上蜜糖和老抽,再调至160度,烤15~20分钟,途中翻两次,涂抹两次,间隔时间可自行拿捏。
完成后,剪成小块上盘子就可以了。成品很松软,有焦糖味道,上色比较好。比起烤箱的话,更容易做出有肉汁,不柴不干的口感。
速度不够孩子吃得快,拍照已剩一小盘了。成品拍照要远离小朋友们。😂😂😂用空气炸锅做的叉烧比烤箱快捷,操控比较容易,只有温度和时间调控,老人家也可以很方便的操作。
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
清炖牛肉(王)的做法和图解,清炖牛肉(王)怎么做更好吃
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时,准备带骨髓的筒骨一起浸泡,然后切成大块(一煮就会缩水变小),然后焯水,加入少姜片和白酒,捞出放入温水中。一定是温水,否则会收缩发硬烧开水,先放筒骨,吊汤,大火二三十分钟。白芷一片,白蔻三颗,山楂两片。白芷白...