紫苏原汁
菜谱1.35W
用料
紫苏叶 | 300g |
冰糖 | 500g |
苹果醋 | 200ml |
柠檬汁 | 15-20ml |
紫苏原汁的做法
将紫苏叶洗净待用
锅中加入2000ml清水,沸腾后加入紫苏叶,熬至叶子变成绿色,将叶子扔掉
加入冰糖熬至融化,再放苹果醋和柠檬汁,沸腾后关火
凉却后的紫苏原汁用过滤网过滤杂质(紫苏碎叶)后倒入玻璃容器,放入冰箱冷藏(非冷冻)保存
原汁和水/碳酸水的比例1:10调制后,即可饮用。
小贴士
调制后的紫苏汁可以放入冰块和鲜柠檬切片,味道更好。
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