咸蛋烧南瓜
菜谱1.47W
一级好吃,一级下饭!仅此…
用料
南瓜 | 一块 |
咸鸭蛋 | 一个 |
小葱 | 少许 |
鸡精 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
咸蛋烧南瓜的做法
备料!
南瓜切片,小葱切碎。
咸鸭蛋把蛋黄和蛋白分开,都捏碎。
锅子烧热加少许油,油稍微加热后加入蛋黄爆香加入南瓜翻炒。翻炒一两分钟后加入水,大概淹过南瓜的样子。盖上盖子焖一会。
水差不多快干的时候加入鸭蛋白翻炒一下撒上葱花和鸡精即可!(水快烧干时可以看一下南瓜是否软了,如果没有软可以继续加点水焖到软)
香喷喷的出锅!!
小贴士
我们家点妹儿的私房菜!!!
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