美味佳肴馆两种口味的蒜茄子
菜谱1.37W
一到夏天，天气热就不愿意吃饭，每到这时候我都愿意做一些小菜，例如蒜茄子，做法简单，超级下饭
用料
| 绿皮茄子 | 两个 |
| 独头蒜 | 五头 |
| 盐 | 适量 |
两种口味的蒜茄子的做法
两个茄子洗净，放到蒸锅上， 中火蒸十分钟
![两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
独头蒜去掉皮洗净
![两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把蒜倒碎，拌入适量的盐
![两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在另外一个蒜碗里，再放入适量的香菜
![两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
茄子蒸好之后用筷子在茄子中间划开，放入蒜腌制一个晚上就可以了
![两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "两种口味的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
茄子蒸的时间不要太长
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