美味佳肴馆小美生巧
菜谱1.8W
用料
| 黑巧克力 | 110克 |
| 牛奶巧克力 | 50克 |
| 或者66浓度的巧克力 | 直接160克 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 黄油 | 8克 |
小美生巧的做法
淡奶油入锅，4分钟，80度，速度1加热
加入黑巧克力和牛奶巧克力，5分钟，45度，速度1.5融化
加入黄油，1分钟，45度，速度1.5融化至表面光滑
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将巧克力倒入模具中冰箱冷冻4小时以上。
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取出后滚上可可粉装盘即可
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