厚蛋烧（平底锅）

用料  

厚蛋烧（平底锅）的做法  

1. 1. 洗菜，洗胡萝卜并且削皮，都切小丝丝

2. 2.打鸡蛋，加入切好的菠菜和胡萝卜，加盐，拌匀(可适当加点牛奶)

3. 3.倒入1/4蛋液，晃动，铺满平底锅，小火待成型(7成左右），从一边往另一边卷起

4. 4.再倒入1/4蛋液，晃动至与上一步的边界连接，待成型，从上一步那边卷回来，以此类推，最后一步卷起来得再正反热一会～切成型

小贴士

1.可以随意搭配菜，我下次想试试甜的或者火腿蔬菜的～
2.记得加盐，不然没什么味道～
3.敲黑板是小火，不然会焦