胡萝卜木耳豆腐素包
看了很多次,也搜了很多次,终于决定自己尝试这个味道..
棒棒哒!
喜欢素包,胡萝卜被豆瓣酱爆香
黑木耳的Q脆口感
豆腐,我爱吃(⑉°з°)-♡
再也不用担心儿子不吃胡萝卜,不吃豆腐了(✪▽✪)...
用料
胡萝卜 | 2根 |
木耳 | 30朵 |
豆腐 | 500克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
芝麻油 | 20克 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 5克 |
面粉 | 500克 |
温水 | 240克 |
酵母 | 5克 |
胡萝卜木耳豆腐素包的做法
胡萝卜切碎,我是喜欢有肉粒感,所以都大颗粒,有细碎的各一半,在平底锅里用油稍微煸炒一下,记得豆瓣酱爆香哦,不喜欢吃辣,可以不放,炒出胡萝卜素,味道更棒
豆腐,在料理机打碎,一半打碎,一半切小丁,自己爱好,觉得这样口感好一些
木耳切碎,干木耳泡发,口感更好哟。
以上三种,木耳,胡萝卜,豆腐,放一起,加入芝麻油,盐,花椒粉,姜末第一次有模有样的戳个洞,平时都靠感觉。来吧,戳个洞,不回缩,基本发好了。
温水和面哦,温水加面粉,柔至三光发好的面分成等个儿的小面团团,赶开时候,中间后边缘薄,忘了拍擀好的ヾ ^_^♪
包上满满的一肚子
喜欢小巧的,所以,哈哈😄。。。就这么大
冷水下锅,水开后计时开始,25分钟关火再焖5分钟后开盖哦,切记,提前开盖容易塌下去
看,棒棒哒~
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