jiaweiwei宫爆鸡丁

用料  

jiaweiwei宫爆鸡丁的做法  

1. 将鸡腿肉切小块，加入一勺盐，一勺料酒，一勺淀粉，半勺黑胡椒，腌制一个小时。

2. 热锅加入适量油。将腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒到变色

3. 将葱切段，蒜切片，放入油锅中翻炒

4. 加入胡萝卜翻炒片刻后再放入刚刚炒到变色的鸡腿肉。继续翻炒

5. 加入黄瓜、花生米一起翻炒。中途加入半勺老抽调色。

6. 拿小碗，加入2勺生抽、2勺醋、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺糖搅拌均匀备用

7. 胡萝卜不太硬的时候加入上面调好的酱汁继续翻炒。加入少量胡椒粉。

8. 炒到锅中食物都比较粘稠后就可以出锅了！太好吃了吧✌️