腊味荷兰豆
菜谱2.04W
用料
荷兰豆 | 200g |
腊肠 | 100g (两小段) |
蒜 | 两瓣 |
腊味荷兰豆的做法
准备好所有的食材:荷兰豆去掉头尾洗净,腊肠用热水清洗后切成斜片,两瓣蒜切碎。
锅内烧水,水开后放入荷兰豆焯水,变色至翠绿色之后捞出,过冷水后沥水备用。
锅烧热之后放少许油(也可以不放,看腊肠的肥瘦程度),放入腊肠小火煎至变色。
腊肠变色且出油之后,放入蒜末炒香,放入荷兰豆,转大火翻炒,加入少许盐,翻炒均匀之后就可以出锅了。
脆嫩爽口的腊味荷兰豆就完成啦😋
小贴士
1️⃣荷兰豆焯水时,变色之后要快速捞出过冷水,否则不够脆嫩。
2️⃣腊肠肥肉多的话可以不用放油。
-
无糖巧克力爆浆挞的做法和图解,无糖巧克力爆浆挞怎么做更好吃
用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮,吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶,搅拌均匀,八分满,塔皮不用解冻,烤箱200℃25分钟,最后三分钟的时候放上一块黑巧克力,可选56的或者72的,出炉后撒无糖可...
-
百香果柠檬冰醉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
小龙虾夏天的冰与火之歌用料百香果2个柠檬4个蜂蜜4勺冰镇花雕1瓶冰镇雪碧350ml小米辣4根青花椒20粒蒜8瓣香叶5片盐适量酱油适量冰块适量百香果柠檬冰醉小龙虾的做法小龙虾洗净,蒸熟。小番茄顺便腌上一些,孩子喜欢吃。各种调料加进去密封低温腌制三到四个小时就这...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...