美味佳肴馆酱烧鸭肫
菜谱6.29K
浓浓的本帮风味 当下酒菜绝了
用料
| 鸭肫 | 6只 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 八角桂皮 | 适量 |
| 啤酒 | 一罐 |
| 生抽，老抽，粗，冰糖 | 适量 |
酱烧鸭肫的做法
锅中热油倒入葱姜煸炒出香味
加入鸭肫翻炒，煸炒至熟透变色
加生抽老抽，一罐啤酒，八角桂皮，烧开后小火炖煮
待汤汁略收干，加入冰糖 继续炖煮，待汤汁粘稠收干后即可
鸭胗冷却，切片
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