潮汕中秋节必备——芋头酥,酥酥脆脆简直上头「SSGP三四钢抗菌不粘锅菜谱」
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每个潮汕人的儿时记忆【芋头酥】
每年的中秋节,家家户户都会准备做芋头酥
这个是赏月娘的必备品
孩子们也喜欢吃,食材也简单
刚好新入手的三四钢抗菌不粘锅到了,能炸能蒸能炒,锅身稳,简直万能
用料
芋头 | 1个 |
水 | 5克 |
油 | 300克 |
盐 | 2克 |
糯米粉 | 10克 |
面粉 | 6可克 |
潮汕中秋节必备——芋头酥,酥酥脆脆简直上头「SSGP三四钢抗菌不粘锅菜谱」的做法
芋头削皮
芋头切成条状
加上糯米粉,面粉,盐,五香粉和水
搅拌成糊糊状,让每根芋条都均匀裹上面糊
油到了一定温度,开始下锅油炸,炸至两面金黄捞出
酥酥脆脆可好吃了,孩子们都很爱吃这一口
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