珐琅锅糊底后24小时清洁纪实
珐琅锅开锅后的第一道菜炖了羊肉,第二道菜,心急的做了我心心念念的煲仔饭,然后就糊底了糊底了糊底了……我当时都不敢相信它真的糊了,心塞啊
😮💨试了网上的8分满水+小苏打,收效甚微,不建议大家尝试
❗️最后用白醋煮,竟然去掉了,惊喜啊😂
⚠️每次擦洗时候,一定等锅自然放凉后,锅热的时候铲,会留下划痕…
⚠️新买的珐琅锅,多做几次大油大肉的食物之后,确认形成油膜了,再尝试煲仔饭吧。我看到有个姐妹开锅第一餐就做了煲仔饭,最后糊锅把涂层都给铲掉了好几块,也没弄好,锅都废了。
用料
白醋 | 一袋/瓶 |
软布/厨房纸 | 一块 |
珐琅锅糊底后24小时清洁纪实的做法
发现烧糊了,感觉关火,把锅里烧糊的食物盛出来。
还有一些铲不掉的食物,加开水,闷软,放温凉后,用洗碗布吸干净,就得到图片里洗不掉的碳化物锅底。没用,大家可以不要再尝试这个方法了:
我用了网上说的8分满水+小苏打煮、直接沾小苏打粉擦,反复几次,泡了一整晚,第二天早上又洗,用处不太大,只得到一个擦烂的洗碗布🤦♀️
但是锅外壁的锅底,用湿抹布沾小苏打慢慢擦掉了。
如果你还是想尝试,请记得带手套🧤,太刺激了,手会疼。死马当作活马医,竟然有用:
倒了比锅底高出一些的白醋(不加水),小火煮,在不烧干的情况下,煮了大概10分钟,锅自然冷却后,用洗碗布擦洗,并冲洗擦干(有掉一些)。
ps.有点儿上头,注意通风和戴口罩。擦干后,回了会儿微信,再看锅,竟然有碳化物自己干到起皮,一碰就掉,就赶紧拿厨房纸轻轻擦掉,冲洗干净。
厨房纸擦完后,还剩少许。
如果还有很多没擦掉的,就多重复几次用白醋煮+放凉冲洗+晾干轻擦。
如果只剩最后的一点点,也不影响大局,就这样用也可以。千万别这么干,太心痛了💔:
我不死心的想尝试小苏打到底有用没用,就加了超过锅底的水,烧开后,放小苏打,起来很多泡沫,煮了一会儿,烧干之前关火,温度稍微降了之后,就收到了上图的白渣。当时锅还不凉,我就用硅胶铲铲了几下….
然后冷却之后,发现碳化物没弄干净,却收获了锅底的划痕….
所以大家一定别这么干了,就用白醋煮一煮好了……最后,我把锅洗净,又用重复了一次(步骤3-4-5)白醋煮+放凉冲洗+晾干轻擦,得到了这个锅。稍感安慰,还有一点点,不打紧,就这么用了。
打算给锅多烧几次大油大肉,短时间内都不会再煮煲仔饭了,等锅形成油膜保护层以后再尝试吧~
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