菜谱视频
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中式酥点 I 一口酥点是对吃的人真心热爱。
今天野鹿子带你探索一口小酥点这口小酥点的设计原是为了小朋友做的,但是后来发现好像很多小朋友都不是很爱吃酥,或许他们更爱吃馒头吧。野鹿子早前的酥课都是为了把酥点做的更加小巧,为了让口感更加集中。小而美的形象,小...
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操作教学-擀皮子步骤视频和讲解
用料擀皮子的视频操作教学-擀皮子步骤视频和讲解的做法擀皮子的视频...
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做戚风蛋糕怕塌陷?学会这个方子,成功率百分百~
要说公众号询问最多的美食,戚风蛋糕一定榜上有名,特别是对于购买过光波炉的朋友来说,戚风蛋糕绝对是必做食谱之一!今天分享一个戚风蛋糕的创新版本——肉松火腿戚风,因为有满满的馅料,所以不容易出现塌陷之类的问题,成功率提...
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超模同款‼️海盐可可隔夜燕麦杯🤍早餐炫起来
每次做燕麦杯的时候,都很期待第二天早点到来~早餐吃上一口太幸福了!饱腹感满满~用料基底奇亚籽1勺扁桃仁酱1勺老式燕麦片50克液体燕麦奶160ml无糖酸奶100克topping/顶层面香蕉半根蓝莓适量海盐可可烤燕麦片适量超模同款...
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蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜加点蒜蓉酱简单一蒸,清甜可口中带一点点微辣,清新爽口又解腻,而且好吃不上火,赶快动起手来试试吧。用料丝瓜1根蒜1个红椒2个花生油20克蒸鱼豉油12克蚝油12克鸡精2克蒜蓉蒸丝瓜的做法为了保持口感,把丝瓜突出来的...
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夏养心|失眠必备养生茶,倒头便睡还能补气血
我想,很多人应该会跟我一样,随着年纪越长,越会更深刻懂得:能睡,真的是一种福气啊!以前读钱钟书先生的《围城》,里头讲,睡眠是个脾气很怪的东西,「不要它,它偏会来;请它,哄它,千方百计地勾引它,它便躲得连影子也不见」。难以捉摸就算...
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魔幻厨房|20分钟搞定,火爆全网的网红小吃,虾扯蛋~
当虾扯着一只蛋的时候就很好吃了,可是当很多只虾扯着很多只蛋的时候,好吃到停不下来~吃过一次念念不忘,营养健康又美味的【虾扯蛋】来了!趁着端午假期,自己在家做了一份火爆全网的小吃,原来做法这么简单,厨房小白也能一次成...
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一条黄鱼面
用有机米香料酒处理过的黄花鱼,祛除了腥味,鲜香之味更盛!而蛤蜊、春笋无一不是提鲜佳味,虽数量不多,但清水煮逼出的那一丝鲜香浸透面条,一口足以生津!最后喝下富含精华的汤汁,这才是完美一餐。用料小黄鱼3条春笋100g蛤蜊100g...
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紫苏蒸鸡
紫苏蒸鸡鸡肉一斤,紫苏一小把,生抽20克,蚝油20克,盐3克,鸡精2克,花生油15克,淀粉5克,姜丝适量用料紫苏一把紫苏蒸鸡的做法紫苏蒸鸡鸡肉一斤,紫苏一小把,生抽20克,蚝油20克,盐3克,鸡精2克,花生油15克,淀粉5克,姜丝适量...
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百香果凤梨果酱
夏天一定是属于凤梨和百香果的,配上苹果熬煮出的凤梨百香果酱,无论是抹面包、冲气泡水,还是调咖啡,都是YYDS的夏季宠儿,赶紧跟着我来试试吧!用料凤梨1个(约650克)百香果1个苹果1个冰糖300克百香果凤梨果酱的做法准备食材,凤梨...
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曼食慢语丨面包届顶流!钻石贝果的奥义我悟了!
要问近期面包届顶流是谁?非贝果莫属!在最近热议的电影《瞬息全宇宙》里,贝果仿佛成为了宇宙奥义。它就像一个黑洞,只要吃上一次,就能沉醉其中。贝果制作起来也超简单,只需最基础的食材,连基础发酵都不需要,对于新手很友好,大家...
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魔幻厨房|西米变身水晶糕,Q弹有嚼劲,香气扑鼻,绝绝子~
春天的空气中飘来阵阵桂花香,淡淡的,若有似无。现在的桂花正是开的很灿烂的时候,每次经过奶奶家都闻到那熟悉的桂花香,深吸一口气超清香的!迫不及待的就来一份桂花水晶糕,寻觅春天里的桂花香吧~马上要到520啦,赶紧来做个小甜...
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手抓饼神仙吃法之苹果甜甜圈
手抓饼苹果甜甜圈--手抓饼吸收了经过烘烤出的苹果汁,酸甜可口。简单的材料,简单的做法而且非油炸,赶快动起手来试试吧。用料材料:大苹果1个大原味手抓饼3个蛋黄1个柠檬水1盆黑芝麻适量手抓饼神仙吃法之苹果甜甜圈的做法苹...
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虾仁时蔬意面
营养又低卡,好吃到爆的虾仁时蔬炒意面~用料意面50g胡萝卜1根西兰花1朵虾仁10个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺黑椒酱1勺盐适量洋葱1个虾仁时蔬意面的做法水烧开加点橄榄油和盐倒入螺丝面煮15分钟捞出胡萝卜片和西蓝花也焯水虾...
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芝士烤茄溏心蛋
无论是微风细雨的周末,还是阳光️灿烂的清晨,拥有一份这样轻松的早午餐,心情应该会很好。几乎可以不用开火,除了烤箱时间,全程动手的时间不超过3分钟,灵魂酱汁炒一下香气更浓郁,想偷懒或者不方便开火的朋友直接搅拌放在茄子里...
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粽子慕斯 | 不用粽叶和糯米,冰凉爽口细腻爽滑!
端午节要到了,没有粽子怎么行?这款慕斯粽子,不用包不用煮,吃起来还冰凉凉甜丝丝的,绝对是惊喜的一刻!想再来一个!跟着详细步骤做,新手也不翻车,让你一次成功!想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自...
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蒸榆树钱
你的儿时记忆里有榆树钱吗?用料榆树钱500g玉米面500克白糖2勺蒸榆树钱的做法榆树钱摘蒂反复清洗干净倒入玉米面和榆树钱1:1比例加入适量白糖搅拌均匀把它们压实水开后蒸8分钟加少许白糖开吃水开后蒸8分钟加少许白糖开吃...
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夏天宵夜王者“蒜蓉小龙虾”!
每年的5-10月是吃小龙虾的最佳时月,肉满膏肥,总能引起一股吃小龙虾狂潮。外出时发现同一条街,每次队排得最长,不断翻台的永远是那家开小龙虾的。把“夏天开小龙虾店是个好主意”记在我的致富经笔记本上,先来试下手艺!我今天...
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最近私房都在热卖的抹茶乳酪司康
非抹茶控也强烈推荐你一定要试一试!奶酪搭配酸甜的蔓越莓干,完全不腻,外酥里软奶香足,连吃两个你都不会觉得干!趁热吃、冷藏吃、常温吃都好吃!更是下午茶、早餐首选哦~跟着详细步骤做,新手也不翻车,让你一次成功!想要学习更多...
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乐童豆豆酱拌⾯
用料禾然乐童有机豆豆酱30g禾然乐童有机酱油15mL禾然有机糙米醋15mL儿童面50g鸡胸肉50g绿豆芽20g黄瓜1根乐童豆豆酱拌⾯的做法鸡胸开水中煮熟,浸泡凉水,凉透后撕成鸡丝;儿童面煮熟后,过凉水后沥干水份,放⼊少许山茶油拌均...
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乐童红烧巴沙鱼
用料巴沙⻥1条蒜末100g禾然乐童有机酱油15mL禾然乐童有机豆豆酱15g禾然有机山茶油60mL乐童红烧巴沙鱼的做法锅中放有机山茶油,放入巴沙鱼块,两⾯煎至半熟捞出备用,盛出多余的油,再倒入蒜末炒香;倒入调好的红烧酱汁(乐童有机...
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在家随手就能做的芝麻瓦片
非常适合做小零食和下午茶的,不仅制作简单,而且味道那是超级棒的!薄薄的饼干里夹杂着大量的芝麻,口感酥脆,满口留香,特别的好吃。想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=...
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肉松卷别再出去买,教你在家做!
肉松小卷是很多人的早餐必备,美味可口,促消化,易吸收,堪称国民级糕点经典爆品。这款自己在家做的肉松小卷,不放各种添加剂,香甜松软,越吃越解馋,比买的肉松卷好吃太多!今天教大家具体做法,只需一些简单的烘焙材料,就能轻松搞定!跟...
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电吹风胡椒虾
一转眼隔离一个月,今天就做一道高雄夜市的电吹风胡椒虾。现在疫情冰箱里存着的冷冻白虾,将就着做吧,不过味道真的是绝绝子。用料虾250克姜5片蒜头3个生抽15ml老抽15ml料酒35ml白酒5ml白糖5克黑胡椒与白胡椒适量电吹风胡...
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国宴芙蓉鸡片,炸蒸双法,极致还原!
传芙蓉鸡片曾是京城八大楼之首东兴楼的拿手菜之一东兴楼开业于1902年清光绪二十八年坐落在东安门大街路北大部分坐上宾都是朝廷官员也承办过末代皇帝溥仪的婚宴主要以鲁菜为主,烧得一手好胶东菜;民国散文家梁实秋在《雅...