低卡香酥杏鲍菇🔥非油炸、巨酥脆❗️ 好吃到哭的“素鸡米花”
😋杏鲍菇这么做真的比肉还好吃!!!外脆里嫩,鲜美多汁,好吃不怕胖!
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❗️tips:
1⃣️杏鲍菇一定要腌制,吃起来才能入味,而且可以去除多余水分
2⃣️一定要喷一层橄榄油才能酥脆(不要谈油色变,适量摄取对身体也有好处哦)
3⃣️空气炸锅里除了网架,不要垫任何纸片之类的。杏鲍菇会出水,密封底托会不透气。
用料
杏鲍菇 | 2个(约220g) |
鸡蛋 | 2个 |
全麦吐司 | 1片 |
盐 | 2g |
黑胡椒 | 1g |
橄榄油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 2g |
低卡香酥杏鲍菇🔥非油炸、巨酥脆❗️ 好吃到哭的“素鸡米花”的做法
准备好食材
杏鲍菇洗净切滚刀块
加盐、黑胡椒、喷一层橄榄油抓匀腌制20分钟
全麦吐司放入空气炸锅180°烤10分钟
将面包擀碎或者放入料理机打碎备用
鸡蛋加黑胡椒粉、玉米淀粉充分搅拌均匀
腌制好的杏鲍菇挤干水分
倒入蛋液中拌匀
杏鲍菇均匀的裹一层全麦面包糠
杏鲍菇放入空气炸锅,喷一层橄榄油180°15分钟(中间翻个面)
出锅撒椒盐或者沾番茄酱
巨鲜美!!
鲜嫩多汁!!!
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