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尖椒豆腐

家常菜8.32K
尖椒豆腐的做法步骤图,尖椒豆腐怎么做好吃

用料  

线椒 5个
豆腐 1块
花椒 7.8颗
3瓣
二片
大葱 2段
生抽 适量
适量
鸡精 少许

尖椒豆腐的做法  

  1. 豆腐切厚片,线椒切段,蒜切片,姜切丝,葱切段

  2. 锅热倒入适量油,油热后放入豆腐,撒上盐至两面金黄捞出

  3. 锅中留油放入花椒,葱姜爆香,放入煎好的豆腐和辣椒,倒入适量生抽拌匀,加入少许水盖锅盖一下,放蒜少量鸡精调味即可

小贴士

煎豆腐时放盐会更入味,我用的是线椒,不能吃辣的,可以用尖椒,或者是菜椒