肉肉蒸南瓜-简单美味又好看
一个人,总会有一小截胡萝卜,半只洋葱,还有一小片南瓜安静的躺在冰箱里等待,等待着发落。
有人说“50%的你+50%的我=100分的我们”,;
那“10%的胡萝卜+10%的洋葱+40%的南瓜+40%的猪肉=100分的营养美味晚餐”
你想要尝试这100分的晚餐吗?
用料
胡萝卜 | 0.25根 |
洋葱 | 3片 |
南瓜 | 200克 |
猪肉 | 170克 |
葱 | 2根 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
油 | 少量 |
酱油 | 少量 |
蒜 | 3瓣 |
1、瘦肉剁成肉泥状。
2、葱白部分切葱蓉放到肉泥里,葱叶部分切葱花备用。
3、胡萝卜切成小碎粒,洋葱切小碎粒放肉泥里。
4、蒜拍烂切蒜蓉放肉泥里。
5、以上材料和肉泥一起搅拌均匀融合。
6、放入油,酱油,盐,淀粉3勺,然后搅拌均匀。
7、南瓜切一小片一小片均匀铺在碟子底部。
8、在南瓜上面均匀铺上肉肉。
哈哈~(๑><๑)前期的准备工作已完成。9、锅内放入水,蒸架。把准备好的肉肉南瓜上锅蒸煮。
10、大约蒸5分钟,可以用勺子试探一下南瓜是否软了,如果已经软了,即可撒葱花出锅;没软还要稍微蒸煮一会。(主要看南瓜切的大小)哇~(๑><๑)香喷喷的南瓜马上可以出锅了,撒上葱花,熄火,盖上盖子10秒。
颜色好看,汁多可以拌饭,没牙齿的老人小孩都可以吃,软糯香甜。
棒棒的(๑><๑)(づ ●─● )づ
小贴士
1、葱白和蒜蓉可以让肉的香气散发的更好,不要省哦。
2、胡萝卜和洋葱尽量切细一些,更容易熟和融入肉的味道。
3、南瓜厚度大约1厘米,不要太薄了,容易散烂。
蒸的时候,南瓜刚刚软就可以熄火撒葱花。不要蒸过火了,会很多汁水,不容易夹,也少了点清甜哦。
所以要时刻看着。
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