巨好吃の洋葱肥牛卷

用料  

巨好吃の洋葱肥牛卷的做法  

1. 吃火锅剩下的肥牛卷，姜片焯水，牛肉变色便捞出，时间长容易老。

2. 洋葱切丝。

3. 小米椒蒜片提前备好。

4. 油热先放洋葱，洋葱炒至微软，再放入小米椒蒜片，炒出蒜香味后放出焯水后的肥牛卷，调入生抽蚝油，炒匀出锅。

5. 完成！

小贴士

洋葱生吃会有很强烈的洋葱味，味道也稍稍辣口，很多人吃不惯。但洋葱杀菌，降血压，预防动脉硬化，对身体好处很多。
洋葱炒过后风味就完全不同了，辣口转为微甜，气味也不大明显，超级适口。