凉拌三丝蔬菜卷

炎炎夏日不喜欢吃油太腻的，来一道爽口的凉拌菜吧。

用料  

凉拌三丝蔬菜卷的做法  

1. 莴笋，胡萝卜切丝，绿豆芽摘掉头尾，京包菜，胡萝卜，绿豆芽用开水烫熟，沥干水，莴笋用盐腌一下。

2. 用京包菜叶把胡萝卜、莴笋，绿豆芽包起来，一切为二装盘。

3. 将蒜头切成蒜蓉，然后把所有调味料拌匀。