酸辣鸡爪(网红鸡爪)
喜欢啃鸡爪,酸辣的简直不要太喜欢
用料
鸡爪 | (想吃多少买多少,一个人的话买个十几块钱够够的了) |
柠檬,百香果(有小金桔更赞) | 各1个 |
小米椒,香菜 | 2根小米椒就行啦,香菜随便一丢丢,不吃不放 |
花椒油(香油芝麻油都行) | 1勺 |
生抽,陈醋 | 四五六勺都没关系,得要有味儿 |
其他的我下面说吧一个个的写好累哈哈哈哈 |
酸辣鸡爪(网红鸡爪)的做法
鸡爪让菜市场的人帮你去指甲,然后一开三
1.一锅凉白开放旁边,然后煮沸一锅水
2.倒两三勺料酒下去,丢几片姜,洗净的鸡爪此时倒下去一起煮
3.观察熟透了再煮多会儿,捞上来,放进凉白开里泡(一定要熟透了再捞起来,不够熟后面可能会结晶)1.洗净柠檬切薄片,去籽(不去会苦,我柠檬皮太厚了我也去了)
2.百香果挖出来
3.洗净,有小金桔的话对半切开,挤汁儿,丢进去一起,没有请忽略接下来准备我们这道菜的灵魂
1.锅里倒一丢丢前面说的油,四五勺酱油跟陈醋,两勺蚝油,一勺盐,三勺白砂糖(口味重的爱啥啥多放点,有辣椒酱的放两勺),再掺半碗水进去,因为汁不多点儿你腌不过它
2.开慢火煮沸它,为啥?因为煮过的更香,沸了马上停火,把切好的姜,蒜,和小米椒丢进去捞一下,晾一下把它们全部倒在在一起,混一混,搅一搅,封上保鲜膜,冰箱冷藏三四个钟,就可以开吃啦!
-
粤来粤想食 之浇汁蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃上瘾又团了蚬子😜这回打算换个做法尝试着调了新酱汁收获舌尖上的惊喜😋用料蚬子2斤小葱几根生姜1块生抽1瓷勺香醋2瓷勺白糖2茶勺沙茶酱1瓷勺欧芹/香菜1簇小米椒(可不放)1-2枚粤来粤想食之浇汁蛤蜊的做法老规矩纯净水滴上几滴油放入蚬子待吐沙后洗净生姜用研...
-
夏天美味酸辣鸡脚的做法和图解,夏天美味酸辣鸡脚怎么做更好吃
用料鸡脚500g香菜3-4棵蒜1个小米椒3-4个香水柠檬3个白糖20克酱油200克陈醋30克芝麻油2勺泰式酸辣酱200克鱼露1勺料酒2勺白醋4勺姜5片夏天美味酸辣鸡脚的做法按照图片来肯定成功😁️😁️最好冷藏两小时左右就翻一翻...
-
普普通通凉拌菠菜的做法和图解,普普通通凉拌菠菜怎么做更好吃
家常菜用料菠菜适量蒜适量陈醋适量盐适量芝麻适量香菜适量小葱适量姜适量香油适量生抽适量普普通通凉拌菠菜的做法所需洗干净备用菠菜焯水后加入姜蒜所需调味品加入香葱香菜等加入芝麻然后搅拌均匀即可小贴士1.家常菜一道;2.所有调味品请根据自己口味添加;3.感谢...
-
时令鲜香炝拌蒲公英的烹饪做法,大厨教你详细做法
多村儿春天到了的重要标志之一就是草地上遍野的蒲公英,金黄的一片片相连,温暖而有生气🤩对于草地而言它是每年要被反复清除的命运,但对于吃货而言,它是餐桌上的一盘垂涎的绿色,就像宋·薛田《成都书事百韵》里的那句来自吃货的碎碎念,“地丁叶嫩和岚采,天蓼芽新入粉煎...