自己手工小零食牛轧饼干
饼干3.2W
用料
饼干 | 450克 |
黄油 | 85克 |
棉花糖 | 254克 |
蔓越莓 | 112克 |
奶粉 | 85克 |
自己手工小零食牛轧饼干的做法
先秤好所有物料
开小火,将黄油融化
放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起(一定要小火)
倒入奶粉、蔓越莓干(蔓越莓一定要切碎),快速搅拌均匀
关火,戴手套挖一些牛轧糖涂抹到饼干上,再取另一块饼干,轻轻压实
最后晾凉封装哦
小贴士
1.棉花糖可切半,加快融化,减少水分流失。
2.棉花糖容易变冷,可用水浴方法确保做夹心时保持温度。
3.一定要用不粘锅哦。
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