秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干
做过这么多的饼干,属这一款最讨娃喜欢了,也许是她爱吃巧克力的原因😂
加入了少许碧根果碎,只需要搅一搅就可以做好的软曲奇🍪真的是太好吃了😋
用料
黄油 | 55克 |
鸡蛋 | 一个 |
红糖 | 10克 |
细砂糖 | 35克 |
低粉 | 110克 |
嘉利宝可可粉 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
坚果碎 | 20克 |
耐高温巧克力豆 | 35克 |
黑巧克力币 | 40克 |
秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法
黄油提前隔水融化;坚果切成碎,坚果可以用花生碎或者碧根果碎,也可以不加。
黄油中加入红糖和细砂糖搅匀。
打入一颗常温的鸡蛋充分搅拌均匀。
筛入混合好的低粉、奶粉、可可粉和泡打粉。
拌匀即可。
加入25克耐高温巧克力豆和坚果碎。
拌匀。
预热烤箱180度;分成每个20克的小球。中间加入一个黑巧克力币(3-5克左右)包紧后搓成小球。
一个个做好,剩余的10克耐高温巧克力豆点缀在表面;刚好可以做16个,铺满一个28✖️28金盘。
180度10分钟左右即可😋外脆内软超好吃。
流心巧克力夹心更好吃😋
小贴士
1⃣️坚果碎如果不加也可以换成一克盐,奶粉可以换成低粉。
2⃣️烤箱温度和时间可以自行调节,想要酥脆一些的口感可以多烤一两分钟。
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