免烤箱不沾锅魔法小饼干
不为失败找理由,只为成功想办法!
用料
松饼粉 | |
花生油 | 克 |
蔓越莓 | |
不粘锅 | |
水 |
买的【青外】松饼粉,加水、加油用勺子搅成面团,到用勺子把面团抡起来而不沾锅的程度。
水和油比例大约各占一半,可以一点一点加。
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当然黄油和牛奶更好,要求不高,水和花生油也能凑合。接着把面团平摊在不粘锅里,带着手套直接按,也不粘手套。摊的不要太厚,否则容易一边焦黑一遍没熟。😶
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图示加了nutri-brex的麦片碎,可以增加口感。不加也行,松饼粉里也有,除非你松饼粉用完而水油加多了。把蔓越莓均匀撒上去,凭我天才的小脑瓜觉得葡萄干也可做平替🤗
然后就可以直接【小火】煎了,不用放油。全程小火,看到表面熟了就可以关火。火关掉之后,可以就放在灶台上停留20分钟。余温可以再把饼干烘的脆一点。
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其实是不用翻面的,如果你煎着煎着有点无聊非要翻的话,就会得到像图片一样,不用切的饼干块,而不是饱满圆润的饼干饼🖐煎的恰到好处的话,反面就是这个se。
煎的不好的话,反面就是这个se。
吃起来呢,上面是软的,下面一层是有点脆的,还有蔓越莓的酸甜。整体味道呢,也能立马尝到这是松饼粉啦。
小贴士
好心情创造的食物都是好吃的!
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