美善品·红糖海绵蛋糕(无油)
蛋糕2.36W
又是一个没有放油的蛋糕,最近简直爱上了无油海绵,小美的精确控温打蛋,让简单的材料和步骤就做出好吃又健康的蛋糕。
用料
鸡蛋 | 3个 |
红糖 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
美善品·红糖海绵蛋糕(无油)的做法
无水无油的主锅里插蝴蝶棒,放入3个鸡蛋+50克红糖,设置10分钟/45度/速度4。
音乐响起后,再设置5分钟/速度4,这一次不用设置温度,也不盖量杯盖。打发后的状态,插牙签不倒。
在蝴蝶棒的两边,放入50克面粉。设置5秒/速度从1快速到4。
面糊倒入模具(模具款式不限,大蛋糕模,小的蛋糕纸杯均可),烤箱设置170度,25-30分钟。
没有烤箱也可以蒸。
小贴士
红糖用的是赤砂糖,本身就是粉状的,如果使用块状红糖,需要先在干燥的主锅里打成粉。
-
芒果蛋糕盒子蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
芒果熟了,做成甜品犒劳忙碌的生活用料1、蛋黄5个白砂糖35克纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克2、蛋白5个白砂糖30克柠檬汁几滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料准备好,蛋白放冰箱速冻,等1步骤好了取出,为了更好打发!把1的蛋黄和白砂糖先加一起,后纯牛奶和玉米油搅合...
-
天使蛋糕(消耗蛋白呀)的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白,我也是拼了!用料配料表:玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个(250g)白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕(消耗蛋白呀)的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
-
卡仕达酱版肉松小贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
能做6个小贝用料蛋糕体:牛奶20克玉米油20克低筋面粉20克鸡蛋2个细砂糖20克卡仕达酱:牛奶200克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克白砂糖15克卡仕达酱版肉松小贝的做法玉米油加牛奶搅拌到没有油花筛入低筋面粉,搅拌到没有干粉放入蛋黄,搅拌顺滑蛋清放在无水无油容器里...
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...