一人份纯素无油巧克力蛋糕|全麦 可免烤箱
蛋糕2.94W
用料
全麦粉(我的是全麦高筋粉) | 15克 |
粗米粉(英国本土的rice flour,国内米粉不确定) | 7克 |
可可粉 | 7克 |
泡打粉 | 半小勺 |
细盐 | 一点点点点 |
糖(或者蜂蜜或枫糖浆等) | 两小勺,可增减 |
纯素酸奶(或者浓豆浆加一勺苹果醋或者柠檬汁)没有的话 | 15克 |
植物奶(比如豆浆,没有的话水也可以) | 45克 |
香草精 | 半小勺 |
亚麻籽粉(没有的话植物奶40克就行) | 2克 |
一人份纯素无油巧克力蛋糕|全麦 可免烤箱的做法
干料充分混合,湿料充分混合
烤箱预热180℃,模具准备好
干料+湿料,迅速(半分钟以内)拌匀入烤箱,14分钟。
配酸奶和榛子!!
小贴士
微波炉:干料湿料混合后迅速微波炉高火30~40秒就行。但是没有烤箱做的松软。
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