(6寸) 斑马双色巴斯克乳酪蛋糕
用料
奶油奶酪 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 50克 |
nutella巧克力 | 50克 |
淡奶油 | 150克 |
低筋面粉 | 10克 |
可可粉 | 10克 |
香草精 | 适量 |
(6寸) 斑马双色巴斯克乳酪蛋糕的做法
1. 75g 淡奶油融化 50g Nutella巧克力,放在一旁备用
2. 融化250g奶油奶酪, 分三次加上糖分(不喜欢甜可以减5g) 搅拌均匀
3. 分两次加入鸡蛋,再次搅拌均匀
4. 相等分量把搅拌好的分成两碗,一碗加入刚才融化好的巧克力,5g低筋粉,还有10g可可粉! 另一碗原味的也加入75g 淡奶油,5g低筋粉
5. 这时候可以预热你的烤箱 (220度 10 分钟)
6. 准备好6寸模具,用烘培纸铺好整个模具! 先勺一大勺巧克力口味的(从中间倒起) 再加一勺原味的 (一样从中间倒起)
7. 倒完后,记得记得要震震几下,震出气泡
8. 放入烤箱, 220 度 18分钟,再加上200度10分钟! 如果表面太黑(可以拿锡纸盖上表层)
出炉咯!! 记得等冷却后才放入冰箱至少5小时以上! (☝️☝️记得拿一张保鲜膜盖在上面!) 口感会更好吃呐🤗🤗
美到不要不要的双色巴斯克乳酪蛋糕😍😍 是不是看似斑马呢?
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