面包机做椰蓉面包
自己一人在家,研究下椰蓉面包,我和儿子都爱吃,做成功的话,周末就给儿子带去😍😍😍
用料
新良原味面包粉 | 230克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
盐 | 1克 |
糖 | 60克 |
酵母粉 | 3.5克 |
黄油 | 48克 |
面包机做椰蓉面包的做法
将鸡蛋1个,牛奶100g,盐1g,面粉230g,酵母3.5g,黄油30g按顺序加入面包机桶里,注意酵母要加在面粉上面,不要放到液体里,可以在面粉上面挖个小洞,放入酵母。面包机我用的是ACA的,选择甜面包程序,500克,烧色深,3小时15分钟。
面包机和面同时准备椰蓉馅:
将黄油18g放入碗里隔水加热,加入椰蓉20g,牛奶20g,糖20g,鸡蛋半个,拌均。椰蓉我是随便在网上买的。面包机剩余2小时时,按下暂停键,取出面团。
将面团擀成长方形,不要太薄,涂上椰蓉,卷成长条。
将长条分成3份,防止漏馅,两侧封下口捏一下。
剩余50分钟时,刷上鸡蛋液,撒少许椰蓉,期待成品😁👻
看着不错,满屋飘香。
大功告成
😁😘😘
小贴士
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