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北海道吐司(消耗淡奶油)

面包2.99W
北海道吐司(消耗淡奶油)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300
淡奶油180
鸡蛋 1
牛奶 40
酵母 4
盐 2

北海道吐司(消耗淡奶油)的做法  

  1. 所有材料,液体下层,粉在上层,糖和盐分开,酵母埋在面粉中,放入面包机和面,直到揉到拉出手膜!

  2. 盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大!

  3. 拿出排气,搓圆整形,松弛10分钟,擀长卷起,再松弛15分钟,再擀长卷起!

  4. 放入烤箱,底部放一碗开水,40°左右发酵至九分满

  5. 预热烤箱,180°烤40分钟!立马取出晾凉,完全凉透再切片