没有裱花笔照样做「破产姐妹」同款杯子蛋糕
用料
淡奶油 | 适量 |
酸奶 | 50ml |
食用油 | 25克 |
低粉 | 45克 |
白砂糖 | 40g |
鸡蛋 | 2个 |
塑料袋 | 4个 |
胶带 | 适量 |
食用色素 | 适量 |
剪刀 | 1把 |
低粉45克,蛋黄2个,食用油25克,酸奶50毫升,白砂糖10克,搅拌均匀
蛋白打发,白砂糖30克分3次倒入
与面糊搅拌均匀
将蛋奶糊放入蛋糕托内,烤箱上火160度下火150度,烤30分钟
淡奶油打发
食用色素1滴,搅拌均匀
塑封袋一角贴胶带,呈三角形固定,做四个
画弧形
剪裁
裱花
塑封袋一角三等分
剪裁
对折,画线
剪裁
裱花
塑封袋一角画直线
沿直线翻折,等分
剪裁
正反方向转动裱花
塑封袋一角画直角
裁剪
裱花
完成。
-
《懒人厨房》杯子花篮蛋糕的详细做法,《懒人厨房》杯子花篮蛋糕做法技巧
上期做了古早蛋糕,其实就是油烫面戚风,这种做法的好处是组织相对更细腻和绵密,蛋香悠长。由于其组织的绵弹,个人以为比基础版戚风更有承重力,控制好火候也更不容易裂口。用这个配方和做法做杯子蛋糕,表面光泽不裂口,也不回缩起皱,随手利用淡奶油和奶酪调色表面装了个饰...
-
香草巧克力草莓奶酪纸杯蛋糕(名字好长的烹饪做法,大厨教你详细做法
家中就两口人做cupcake又不敢做太多又想吃巧克力的又想吃香草的还想要creamcheese的topping然后就有了这个名字超级长的cupcake。。基本上就是原料分两半其中有一份加可可粉恩。。。这个菜谱是做12个的份量~看着很长其实很简单哦~另外白糖的量较少喜欢甜的可以...
-
不塌陷不回缩「焦糖香橙杯子蛋糕」的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到香橙季,免不了要做点橙子蛋糕、面包解馋。把橙子的表皮洗净,用擦丝器取下橙皮用糖腌渍后,加入蛋糕和面包,都是很好的天然香味料。这次做杯子蛋糕又有加料,就是用了焦糖香橙片,橙子切薄片,筛上糖粉,烤箱烤一下,切成小片放在杯子蛋糕顶部装饰,又好看又好吃。对了,这还不...
-
圣诞香草磅蛋糕的做法和图解,圣诞香草磅蛋糕怎么做更好吃
CUPCAKE的磅蛋糕再装饰下,就华丽丽变身圣诞小蛋糕啦。配方来自-小年人用料黄油180g细砂糖180g室温鸡蛋180g过筛低粉180g香草荚1根盐一小撮圣诞香草磅蛋糕的做法香草荚取籽,黄油,1/3细砂糖打发变白,再加入1/3细砂糖,体积打发翻一倍,最后再加入1/3细砂糖和一小撮盐,打到...
相关文章
- 黄油纸杯蛋糕——破产姐妹MAX的拿手甜点,竟如此简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 破产姐妹Cupcakes的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有烤箱?!照样做蛋糕!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 姐姐妹妹の别样肉糕糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蓝莓奶油蛋糕🍰没有裱花台&裱花刀的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 圣诞老人蛋糕---详解没有专业工具怎样给蛋糕装饰?裱花?的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 破产姐妹cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三朵姐妹花纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做纸杯裱花蛋糕好吃 纸杯裱花蛋糕烹饪方法大全
- 乘风破浪的姐姐同款千层吐司的详细做法,乘风破浪的姐姐同款千层吐司做法技巧