春游必备简易版家庭寿司
春游出去玩,总是喜欢带点寿司,超级有感觉。制作方便,携带便利,关键口感好,逼格也高
用料
鸡蛋 | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
泡椒萝卜 | 20g |
米饭 | 1大碗 |
寿司海苔 | 3片 |
春游必备简易版家庭寿司的做法
鸡蛋摊成蛋皮,切丝;胡萝卜、黄瓜、火腿切成长条
凉米饭(一定不能使用热的,不然海苔会软没口感),加入点盐,少量油,少量醋(寿司醋最好,没有可以使用家用醋,我用的就是家用红醋),拌匀备用
海苔平铺在珠帘上,切忌糙的一面放米饭哦
米饭平铺在海苔上(薄薄一层),边边也要覆盖到哦,不然最后不好成型
然后用卷帘卷,越紧实越好
加了点肉松,大功告成
小贴士
1.米饭软硬适中,一定要放凉,不然影响海苔口感 2.米饭铺在海苔上,一定要覆盖边边,薄薄一层就可以啦
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