玉米面 粗粮小饼
记录 仅供参考,嘻嘻嘻😬
如果想要吃松软些的,可以加一点泡打粉,因为我比较喜欢粗粮口感,我没有加哦
用料
玉米面 | 200克 |
白面 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 5克 |
糖 | 20克 |
热水 | 200克 |
温水 | 50克 |
玉米面 粗粮小饼的做法
玉米面粉+热水,
一边加热水一边搅拌,
加入面粉和糖搅拌匀,
加入鸡蛋搅拌匀温水+酵母搅拌匀,倒入面糊中,
面不同 吸水程度不同,比视频里面糊的状态 再稍微稀一点就行,
发酵1小时左右平底锅放油,中小火煎熟
烙的比图片多两张…
一边烙..一边吃 😳
小贴士
喜欢吃甜的,可以在发酵好的面糊糊里多加些糖 再烙(为什么不在发酵前放呢,因为那个时候放,我也不清楚具体要发酵多长时间了😝)
-
手工五仁月饼的做法和图解,手工五仁月饼怎么做更好吃
轻油少糖,不用模具烤箱,如麻衣棉布般朴素,去冗归简,吃着温暖踏实,原来“五仁”的味道一点都没有变。与家人一起打月饼,慢慢研磨、烤制,包满暖暖的爱与祝福,似曾相识的感觉仿佛回到童年~用料标准粉、葵花籽油适量核桃、花生、黑芝麻、枸杞、葡萄干五仁,各取适量干面粉、红...
-
中秋吃个奇葩月饼——巧克力雪月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
中秋节快到了,月饼到处都是,街边摆的,超市最显眼的地方,哈哈,满眼尽是月饼了哈。尽管月饼到处都是,但还是传统的月饼比较多,今天俺就上传一种别样的月饼吧——巧克力雪月饼,哈哈,过中秋,也吃个奇葩月饼吧。巧克力雪月饼,其实也是冰激凌月饼的一种,跟传统的月饼也没有什么关...
-
星巴克月饼食谱做法大全,超简单的星巴克月饼做法步骤
用黑巧克力加面粉玉米油制作成月饼皮,馅有两种原料,一种是紫薯一种是五……用料糕粉20克皮:黑巧克力110克面粉150克玉米油30克馅:紫薯100克油糖适量五仁瓜子核桃仁腰果花生米桔皮各20克蜂蜜30克油10克星巴克月饼的做法先将巧克力演化再加玉米油搅拌均匀生,加入过筛...
-
月饼闹中秋之转化糖浆的烹饪做法,大厨教你详细做法
做月饼这个转化糖浆可少不了,其实家里做很简单的,这个糖浆主要是要注意火候,如果家里有烘焙温度计就更好了,108-112度之间就可以关火了哈,做好后要放置一星期就可以做月饼了做前亲们一定要仔细看后面的注意事项!!!用料砂糖400g水200g柠檬汁或者白醋47g月饼闹中秋之转化...