堪比隆江猪脚的懒人版电饭锅红烧肘子
电饭煲食谱2.7W
总是专研制作过程简单又美味的食物。这个红烧肘子,绝对可以在宴客菜排名前三
用料
姜 | 1片 |
葱 | 半根 |
老抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
冰糖 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
花椒 | 一小抓粒 |
肘子 | 1个 |
香叶 | 2片 |
耗油 | 1勺 |
堪比隆江猪脚的懒人版电饭锅红烧肘子的做法
备料
小苏打泡水十分钟。这样能让肘子的肉去腥,变得嫩滑
肘子冷水下锅,放葱段,姜片,料酒,花椒。水烧开让浮沫出来
葱段姜片香叶桂皮八角铺在电饭锅底部。放上肘子。
加入一勺冰糖。
加入两勺酱油。
加入老抽半勺。
加入蚝油一勺。
加入黄豆酱一勺。
加水倒肘子的一半位置
炖煮功能。
汤汁倒出来,换一个锅,开大火收汁
收汁完颜色就很漂亮哦。肉松软入味,太下饭了
不切件,这样筷子一夹都可以了。
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