香菇冬笋糯米烧麦
香菇冬笋糯米烧麦:正是冬笋香菇大量上市的季节,和鲜肉搭配鲜咸美味,糯米和馄饨皮弹糯有嚼劲。可以多做一点屯着,不需蒸熟直接放入冰箱冷冻,要吃的时候直接上锅大火蒸,早餐宵夜的又一个选择#
用料
糯米 | |
香菇 | |
冬笋 | |
五花肉 | |
馄饨皮 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
糖 | |
盐 | |
食用油 |
香菇冬笋糯米烧麦的做法
糯米洗净浸泡4小时以上,上蒸锅蒸熟
五花肉,香菇,冬笋切末
锅中倒入适量食用油,倒入五花肉末翻炒至变色
加入老抽,生抽翻炒,再倒入香菇和冬笋末翻炒
倒入糯米饭,加入小半碗水翻炒,将水收干即可起锅,馅就做好了
用馄饨皮包糯米馅
包好上锅大火蒸熟即可,如果暂时不吃的不用蒸熟,直接放入冰箱冷冻即可
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