《花花家的菜》锡纸烤鱼

清蒸鱼吃多了，也可以来一次烤鱼，小清新一下！

用料  

《花花家的菜》锡纸烤鱼的做法  

1. 所有食材准备好，鱼洗净备用

2. 鲜蘑撕小块，小番茄对半切，彩椒和洋葱切丝

3. 蒜剁沫

4. 鱼改刀，倒两勺料酒少许盐，抹遍全身，然后腌制一会

5. 将鱼放入锡纸中间，旁边摆上蚬子，小番茄，彩椒，洋葱，蒜沫，撒上点黑胡椒碎

6. 然后用锡纸给鱼做个盖子，捏严实点，放入烤箱220℃烤30分钟！

7. 烤好的鱼淋上两勺橄榄油，两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，柠檬挤汁淋上

8. 大功告成，可以开饭啦！

小贴士

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。 　　鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。