[素] 杂蔬锅 塔吉锅版
塔吉锅的好处就是,不用加水,一切都是原汁原味,而且基本上不用放油,很健康呦~
用料
香菇 | 6-10 朵(任意) |
杏鲍菇 | 一个 |
藕 | 一段 |
玉米 | 一根 |
西兰花 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
植物油 | 3滴 |
生抽 | 2勺 |
[素] 杂蔬锅 塔吉锅版的做法
各种材料备齐,其实蔬菜的种类可以根据自己的喜欢随意更改
塔吉锅滴入三滴油,用油刷刷匀,撒上切碎的蒜,铺入香菇和杏鲍菇片
蘑菇上面马上藕片,西兰花,和玉米
Tips:如果喜欢吃脆的藕和西兰花,这一步先不放这类比较好熟的蔬菜中小火加热,盖盖儿5分钟后锅里会出来很多水,浇上一些生抽调味,继续盖盖煮。
Tips:这个时候加上容易熟的蔬菜。再五到十分钟之后,撒上黑胡椒,出锅!
小贴士
西兰花比较容易烂,可以换成白菜花或者胡萝卜一类的会更入味儿。
-
冬至异域风味羊肉|摩洛哥羊肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
冬至又要来了,每年冬至都吃羊肉火锅?今年换一个异域风情口味吧。ps:如果懒得做A组摩洛哥香料粉可以用咖喱粉代替。用料A组摩洛哥混合香料粉没有可用咖喱粉代替a生姜粉1茶勺a香菜子粉1茶勺a白胡椒粉2茶勺a肉桂粉2茶勺a五香粉1/4茶勺a姜黄粉1/4茶勺B组肉丸子b组b...
-
塔吉锅焖排骨的做法和图解,塔吉锅焖排骨怎么做更好吃
用料西红柿1个草菇6朵土豆0.5个青椒1个肋排2根蒜1粒塔吉锅焖排骨的做法肋排剁成小块,用生抽白酒腌制一下;蒜、西红柿、草菇切成片;青椒切滚刀块,土豆切滚刀块并用清水浸泡塔吉锅底刷一层薄油,将西红柿蒜和草菇加少许生抽抓匀后,均匀的铺在锅底土豆加少许生抽和十三香...
-
塔吉锅 腊肉蒸饭的做法和图解,塔吉锅 腊肉蒸饭怎么做更好吃
用料腊肉、鸡蛋、大米、盐和胡椒、油菜、香葱、香菜、橄榄油塔吉锅腊肉蒸饭的做法将米淘干净,去杂质,沥干将腊肉切成丁,油菜,香葱,香菜,切成米粒状,备用把米放入微波炉专用硅胶塔吉锅中并倒入适量的水,水要稍微少点,高火7分钟将鸡蛋打碎,待微波炉不转动的时候,...
-
剩饭不用炒(塔吉锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
有剩饭不一定非得炒,加上肥牛卷和时蔬做成煲仔饭,出锅撒上香葱末和孜然粒,快手又美味。用料肥牛卷10片各种蘑菇一把青笋半根西红柿1个事先冻好的鸡汤块1块绿叶青菜1把剩饭不用炒(塔吉锅版)的做法1.少量油葱姜蒜爆锅,肥牛卷煸熟;2.放到塔吉锅里(电饭锅应该也行),手头有什...