现任冰粉（水果凉粉–太二小吃）

太二酸菜鱼好吃，但他的冰粉也好好吃
疫情到现在都不安定，我们这小镇也没太二，突然想吃这冰粉，到处找不到菜谱。
不过看起来也比较简单，所以做了便分享一下。
这里做的是5人份，水果可自行搭配。

用料  

现任冰粉（水果凉粉–太二小吃）的做法  

1. 取50g白凉粉，兑一碗水，搅拌均匀，然后下锅和1000（±500）ml（大概是4-5碗左右）的水，加热边搅拌到水沸。

2. 水沸后晾凉，等待凝固后放冰箱

3. 冰箱里拿出来切小块

4. 准备椰浆
   300ml的椰浆+2碗水+淡奶+糖（适合自己口味）混合均匀，加热至水沸，冷却备用

5. 准备水果
   太二里是西瓜+哈密瓜+火龙果
   （ps：我买的时候没仔细看，买成了黄色的西瓜，所以看起来整体不是很好看。忘记买火龙果，家里苹果很多就拿了一个苹果（但吃起来并不很搭，可以不要苹果）
   切小块，洗净备用
   也可以搭配自己喜欢的水果
   

6. 舀一点冰粉，加椰浆，上面放水果就ok了！

小贴士

冰粉一定要先用水混合均匀了再下锅煮，凝固后可以切小块一点。
水果按他搭配的（西瓜+哈密瓜+火龙果）准没错，苹果和椰浆不是很搭，可以试试芒果，草莓等
没有椰浆也可以用椰子粉代替。我感觉椰浆吃起来和椰汁很像ᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ