黑糖姜母红枣膏
松下面包机版本
用料
红枣(去核后重量) | 400 克 |
姜母黑糖(姜母和黑糖熬制而成) | 150 克 |
新鲜生姜 | 200 克 |
清水 | 100 克 |
黑糖姜母红枣膏的做法
红枣清洗、吹干、去核(整个制作其实就这一步费点儿力气和时间😄)
去核的红枣、黑糖姜母块、生姜(不用去皮)一起粉碎机打碎 (不需要分离姜汁姜渣,口感更好)
将所有的原材料、加水,放入面包机,菜单选择“果酱”,系统默认烹饪时间120分钟
由于各种红枣的含水量不同,90分钟时打开盖子看一看效果,可以选择提前结束烹饪(看到颗粒状生姜了么,喜欢这种颗粒感的同学们就不要只使用姜汁,生姜粉碎直接使用)
干净玻璃罐子保存,开水冲泡,冬季或例假来之前活血热身佳品😄
小贴士
如果选用的是纯黑糖不含姜母,需要增加生姜的用量
此菜谱用料总和已经远超松下面包机果酱的原材料分量,不可再加,否则会在制作中甩酱
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