大人/小孩 都喜欢的菜肴-西红柿炒蛋
西红柿炒鸡蛋
这道菜更是受人们欢迎,因为鸡蛋中富含了丰富的蛋白,而西红柿则富含了丰富的维生素,两种食材结合在一起即营养又美味。大人小小孩都喜欢。
用料
鸡蛋 | 2,3个 |
西红柿 | 1,两个 |
葱 | 适量 |
大人/小孩 都喜欢的菜肴-西红柿炒蛋的做法
准备食材,
对半切开将番茄蒂去掉,然后把番茄滚刀切成小块状。
准备一个小碗,往里面打入三个鸡蛋,并往鸡蛋中加入一克食盐,以及适量的白醋,然后用筷子顺时针对鸡蛋进行调打,将鸡蛋调打成蛋液备用。
将油加热至5成热,然后把准备好的番茄倒入锅中,开中小火对番茄进行翻炒,将番茄中的汁水炒出,把准备好的鸡蛋倒入锅中,并用大火将其翻炒均匀收汁,撒上葱花,即可出锅进行食用
上菜
小贴士
在调打鸡蛋液的时候,很多人都是直接进行调打,但是在我这里,要往里面加入适量食盐和少许白醋,可以让炒出来的鸡蛋味道更香浓。
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