韩式南瓜粥 南瓜羹 就是韩国料理店那个味道,正宗韩餐
食谱是一人碗的量,如果两个人的,所有食材2倍就行
喝了这么多年南瓜羹,南瓜粥
也吃了这么多年韩餐,这个配方很正宗
用料
南瓜 | 250克 |
牛奶 | 75克 |
糯米粉 | 10克 |
水 | 150克 |
冰糖 | 7个 |
盐 | 半小勺 |
韩式南瓜粥 南瓜羹 就是韩国料理店那个味道,正宗韩餐的做法
南瓜切皮切块
蒸熟(大约15分钟)
这样颜色透明,筷子擦进去柔软就是弄好了的
水沸后蒸15分钟,或者 直接20分钟南瓜+牛奶打成泥
糯米粉加水
南瓜奶放冰糖,半小勺盐小火煮融化冰糖
放糯米粉水,一直搅拌至你想要的浓稠度
奶香丝滑,终于成功到,你想要的味道了!nice!
小贴士
做南瓜泥,南瓜+牛奶搅拌机搅拌的时候,一定要打得丝滑,不然影响口感
有条件的用破壁机哦
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