和风叉烧豚骨拉面
浓浓的奶白猪骨汤底!搭配入味的蜜汁叉烧肉,切上一个温泉蛋😘冬日来一大碗豚骨拉面,暖心又暖胃!简直欲罢不能额~
用料
猪大骨味增汤底配料:3人份 | |
白芝麻 | 6汤匙 |
木鱼丝 | 3戳 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 6片 |
味噌 | 1汤匙满 |
细砂糖 | 1汤匙平 |
生抽 | 1汤匙半 |
白胡椒粉 | 适量 |
麻油 | 1汤匙 |
猪大骨高汤 | 600ml |
牛奶 | 8汤匙 |
黄油 | 10g左右 |
猪大骨高汤配料: | |
猪大骨 | 一根 |
洋葱,姜片,大葱白 | |
配菜: | |
和风叉烧肉 | 数片 |
温泉蛋 | 1个 |
香葱 | |
白芝麻 | |
泡菜 | |
海苔片 | |
拉面 |
和风叉烧豚骨拉面的做法
准备好要用的材料
猪大骨,加洋葱,大葱白,姜片。高压锅压制。过滤备用。
猪大骨味噌汤底的所有材料放入大碗中。
用料理棒打碎。煮沸。备用。
准备一锅开水,煮拉面。
大火三分钟捞出装盘。
叉烧肉切片
温泉蛋对半切开。
倒入煮好的猪骨汤奶白味噌汤底,放上叉烧片,泡菜,香葱,撒芝麻,放两片海苔片点缀。
温泉蛋金黄的蛋液,入口柔润。
浓浓奶香味雪白汤底!太赞了!
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