炼奶小馒头
小时候家在辽宁,每次我家大人带着去饭馆,等着上菜的时候都会点这道炼奶小馒头,作为小朋友的我是最爱吃,香甜的很,总是会吃到大人们喊:“不许再吃了,一会下不下饭了!”
用料
炼乳(看个人对甜度的追求,我喜欢甜的) | 30克 |
方便奶香馒头 | 1袋 |
纯牛奶 | 20mL |
食用油 | 适量 |
炼奶小馒头的做法
如果是冻住了的小馒头,化冻一下!
上锅蒸15分钟!
准备一个干净的盘子(如果有水记得擦干哦!不然待会油炸的时候会崩油,水泡的教训!)把蒸好的馒头放在盘子里
把锅子刷干净,煤气罐拧开(电磁炉按“开始”),等锅中水烧干,倒入适量的食用油。
把家里的筷子🥢的头插进油中,筷子冒泡了,放入馒头,炸的过程中记得翻面!炸到差不多这个颜色就可以啦!
准备一个小蘸碟,倒入你炼奶(炼乳,我用的是这个牌子)
再往蘸碟中倒入牛奶,轻轻搅拌均匀(炼奶和牛奶融为一体!)
最后就可以拿起我们的小馒头沾着奶酱吃啦!也可以把奶酱淋在小馒头上,但是我觉得会弄的手上黏黏的!
小贴士
一定一定,尽量让馒头没有水!
-
紫气东来—紫薯杂粮福袋馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
爱做美食爱记笔记,我的美食笔记。用料熟紫薯250克中筋面粉200克酵母2克水60-70克白糖10克玉米油8克馅料部分蒸熟紫薯200克炼乳1-2匙奶粉10-15克紫气东来—紫薯杂粮福袋馒头的做法取紫薯6-8个洗净去皮,切片蒸熟备用取50克熟紫薯加60克水用料理机打成紫薯汁,放在里...
-
如何做我的包子馒头好吃 我的包子馒头烹饪方法大全
中粉500克,水250,鲜酵母15克,糖我馒头放80克(包子放20克)冷冻猪油10克。手粉适量……...
-
馒头、花卷、包子面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉500克酵母3.5克泡打粉2克绵白糖8.5克温水270克馒头、花卷、包子面的做法面粉、酵母粉、泡打粉,绵白糖放入盆中混合均匀分次加水和成絮状和成光滑的面团,盖盖儿醒发新发至两倍到三倍大小里面成蜂窝状面团排气,做成自己喜欢的形状,摆入笼屉二次醒发醒发至两...
-
开花红糖馒头,学会再也不用出去买,暄软好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料酵母3克面粉250克红糖50克水130克泡打粉3克猪油8克开花红糖馒头,学会再也不用出去买,暄软好吃的做法做法:红糖倒入开水融化,放到微微有点热加入酵母粉搅拌匀。碗中面粉➕泡打粉➕猪油➕调好的红糖水,边倒边搅拌成面絮(面粉吸水性不一样,少量多加,不够可以在添加...