甜甜鲍鱼虾粥
闺女喜欢吃鲍鱼,喜欢吃虾,又长得比较圆润。
于是放学后的晚饭多数是粥一类的不太硬的货😂
用料
鲍鱼 | 2只 |
虾 | 30-40只 |
大米 | 一小杯 |
葱 | 一大根 |
姜 | 八片 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 抖三抖 |
料酒 | 一大勺 |
甜甜鲍鱼虾粥的做法
虾和鲍鱼洗净,控干水分。 这怎么洗呢?活蹦乱跳的小可爱,我就基本是大水冲啊冲😅鲍鱼就是用勺子沿着壳边转一圈,使劲儿把里面的肉贴根儿一撬,鲍鱼就死翘翘了……然后把下面的脏东西摘掉以后,小牙刷刷一刷,完美👏🤩
部分葱姜入油锅爆香,随后将虾倒入油锅。。。一定要允许✅自己心狠手辣😆。记得要倒入料酒一起炒🦐虾。
炒香虾的时候同时准备一小杯米洗净,宝宝的奶粉勺三分之一量的白糖。
虾大部分露出了羞涩的红色后,倒入开水,倒入备好的大米,倒入白糖。 臣妾虽不产自山东,但却依然爱吃葱,于是煮米的时候,葱加码了😂😂反正煮好了葱基本就化了。
虽说是慢火煲,但因为是大米粥🥣,所以软烂的快。咕嘟咕嘟不盖盖儿,撒入盐和白胡椒粉,灶上煲粥,妈妈带孩子练琴。中途不时回厨房搅一搅这锅粥(预防糊底)半小时后,🎹练琴结束、开造!
小贴士
孩子特别爱吃虾粥。鲍鱼只是偶尔奢侈给她加一下,也只吃得起俩😅😆但味道真的太鲜了!孩子表扬👍妈妈👩做饭香喷喷的时候,👩妈妈的幸福感也随时爆棚啊!😄😄😄
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