虾肠 宝宝辅食
食材可以随意搭配 可以加猪肉 可以加鸡肉和玉米 根据宝宝情况可适当加盐
用料
虾 | 10只 |
淀粉 | 适量 |
蛋清 | 少半个(可不加) |
柠檬 | 3-5片 |
虾肠 宝宝辅食的做法
1️⃣鲜虾剥皮 去虾线 放柠檬片腌15-20分钟去腥
2️⃣虾仁晾干水份 摸着黏黏的最好
3️⃣用刀刃把虾碾压成糊状 反复2-3次 (小宝宝要多碾压几遍 )直到变成虾泥 再用刀把筋切开
4️⃣放入1/4个蛋清 搅拌后 不能太稀 看情况 可以再加入1/4个蛋清 (鸡蛋过敏的可以不加)
5️⃣加入淀粉 淀粉的量完全取决于你加蛋清的量 搅拌后的虾泥要够粘稠
6️⃣把虾泥倒入裱花单均匀的挤到磨具中 没有磨具的就用锡纸
7️⃣放入锅中开水蒸15-20分钟 时间根据你做的大小控制这些是我加了鸡肉和玉米碎做的
鸡肉玉米肠 宝宝大了就可以加点虾皮粉或者盐 连我都爱吃
小贴士
🈲整个过程一定不能加水 越干越粘稠越好
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