馒头 心得

馒头，不看着小小一个馒头，想要做好可不是简单，一但你得心应手，那就非常简单，你可以天天吃自己做的馒头，所谓的克度，面粉的比例，开始你可以根据食谱来，慢慢熟悉以后根本不用这些，只需要看看就知道多少了，在就根据当地的气候变化来，就是所谓的温度。这个很重要，这关系到发酵的时间长短，等我的馒头越做越好，我就来下厨房给你们分享我的视频。

用料  

馒头 心得的做法  

1. 这个是第二次揉面整形，二次发酵

2. 二次发酵的图片

3. 醒好了。样子还可以哦😊

4. 醒了一个小时，现在我们这早上温度12℃的样子，一个半小时。开始蒸了。

5. 蒸熟了，2分钟后开盖。

小贴士

我这边一起做了10个馒头的量，这边有什么没有描述清楚的可以跟我留言哦！