金针菇番茄肥牛面
面2.16W
酸酸甜甜的暖胃面,最适合晚上下班回家做起来,冬天吃暖暖的,填补空虚又寒冷的胃
用料
中等大小番茄 | 一只 |
肥牛卷 | 250g |
金针菇 | 按照个人喜好添加 |
挂面或者手擀面 | 按人头饭量 你们懂得 |
葱花香菜 | 少量,不喜香菜可忽略 |
番茄酱 | 适量 不喜可忽略 |
金针菇番茄肥牛面的做法
肥牛焯水。除去血沫捞出待用
锅内少量食用油热锅。葱花爆香。番茄切丁炒出汁水。可两只番茄。或喜味浓此时天假番茄酱。
根据面量加水。烧开后加入金针菇和肥牛。中火烧开煮几分钟。就可以调味关火了。金针菇避免塞牙的好方法就是拦腰切两刀。
另起一支干净的锅。煮面。因为我不喜欢汤里有太多的面味儿。z所以汤和面就分开了。如果喜欢汤里面味大的可以在上一步直接加面。然后煮熟调味就可以出锅了。
面熟后捞干。将面加入步骤三的汤内。加入香菜沫点缀。就可以上桌了。不喜欢香菜可以忽略。
小贴士
其实做面呢。就是按照个人口味喜好啦。喜欢就多加。不喜欢就不放。爱吃硬面就时间短点。爱吃软面就时间长点。祝大家都有好胃口啦!😉😉
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